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Boissons financées par le crowdfunding

Boissons financées par le crowdfunding

Martin Kastner voulait 28 000 $ et il s'est retrouvé avec près des trois quarts de 1 million de dollars.

Le designer de Chicago crée des pièces uniques de vaisselle personnalisée pour le célèbre chef Grant Achatz depuis près d'une décennie. Pour le bar d'Achatz, la Volière, Kastner a développé Le hublot (photo ci-dessus), un magnifique pichet rond conçu pour afficher les ingrédients lorsqu'ils infusent dans une boisson.

"Je voulais une fenêtre sur les cocktails", dit Kastner, "et c'est exactement ce qu'est un hublot."

De nombreux clients de The Aviary ont tellement aimé l'appareil qu'ils ont essayé de l'emporter chez eux. Kastner savait qu'il était sur quelque chose et il a décidé d'utiliser Kickstarter pour collecter des fonds afin de fabriquer The Hublot à plus grande échelle.

Il a atteint son objectif de 28 500 $ dans les deux premières heures. Sa proposition a depuis fait sensation, et à la fin de la période de levée de fonds, plus de 25 fois cela avait été engagé. (Vous pourrez bientôt pré-commander The Hublot sur le site de Kastner, Détail crucial.)

Les projets pour et par les buveurs semblent fonctionner exceptionnellement bien sur Kickstarter et des sites similaires. Un autre récent a rapporté plus de 19 000 $ pour Amer d'Hawaï, permettant à l'entreprise de passer de trois saveurs prévues à sept. (Le lancement des teintures insulaires en octobre ; voici les informations de commande.)

Bien que ces entreprises aient été financées, il n'est pas trop tard pour aider d'autres entrepreneurs. Découvrez ces quatre campagnes d'alcool actives que nous avons trouvées :

AMERS AROMATIQUES CINQ PAR CINQ :
Créé par un herboriste et amateur de cocktails à Chico, en Californie, la mission de Five by Five est de moderniser les amers à l'ancienne pour le palais d'aujourd'hui. Si la marque naissante atteint plus du double de son objectif initial, elle créera également un amer aux agrumes.

INTERDICTION BOULANGERIE :
Spiritueux et desserts ? C'est le rêve de ce fabricant de cupcakes new-yorkais, qui a besoin de fonds pour ouvrir une boutique dans le Lower East Side de Manhattan.

LE HUB DE MILL VALLEY :
Ce bar à vin, qui sera construit dans le comté de Marin, juste au nord de San Francisco, reversera 100 pour cent de ses bénéfices à des œuvres caritatives de la Bay Area.

PUB SCRIPTORIUM :
Oubliez l'époque médiévale ! Le Scriptorium Pub, prévu à Amherst, dans le Massachusetts, servira de la nourriture adaptée à l'époque, préparera son propre hydromel et proposera une bibliothèque de textes anciens.

Cette histoire a été publiée à l'origine sur Boissons financées par le crowdfunding. Pour plus d'histoires comme celles-ci, abonnez-vous à Liquor.com pour le meilleur des cocktails et des spiritueux.


50 meilleures recettes de shake protéiné et de smoothie

Soyez mince et fort avec la liste ultime de shakes protéinés et de smoothies. Ces recettes améliorent votre poudre de protéines avec l'ajout d'ingrédients sains et délicieux.

Que vous mangiez pour grossir ou mincir, votre alimentation comprend probablement un shake protéiné ou deux. ou 10. Incorporez des ingrédients qui changent la donne pour améliorer vos résultats et faites de l'heure du shake la partie la plus décadente de votre journée.

Avant de vous plonger dans les recettes individuelles, gardez à l'esprit que Bodybuilding.com propose une vaste gamme de poudres de protéines pour vous aider à préparer des concoctions saines comme celles-ci. Une fois que vous avez déterminé le type de protéine dont vous avez besoin (lactosérum contre caséine, plante contre œuf, etc.), les critiques des lecteurs sont un excellent moyen de trouver les produits que vos pairs préfèrent.


Les 20 meilleures recettes de café à faire à la maison

Arrêtez votre habitude Starbucks avec des boissons chaudes et glacées de qualité barista à la maison.

Pour beaucoup d'entre nous, la différence entre la tasse de café que nous préparons à la maison et la boisson de spécialité que nous commandons chez un barista est profonde. La raison? Les professionnels du café connaissent le rapport marc/eau parfait, la température du lait et le volume de mousse pour vous offrir cette expérience spéciale à chaque fois. Même si vous avez l'une des meilleures cafetières du marché et d'excellents grains de café à votre disposition, votre infusion matinale est limitée par vos autres outils (y compris les moulins à café et les machines à expresso) et votre connaissance de ces recettes.

Mais apprendre à faire votre tasse de café idéale est à portée de main. Pour vous aider à devenir votre propre barista, nous avons rassemblé les meilleures recettes de café de spécialité, de la tasse parfaite à l'infusion froide et aux lattes, ainsi que les outils dont vous avez besoin pour les réaliser. Nous avons également parlé à Dan Pabst, expert en café et responsable du développement de nouveaux produits chez Melitta, pour son point de vue sur le brassage maison. Une fois que vous maîtriserez vos ingrédients et votre méthode d'infusion préférée, ces recettes vous guideront vers la perfection du café :


19 boissons glacées rafraîchissantes pour vous rafraîchir cet été

Imaginez ceci : il fait chaud et vous venez de finir de jardiner. Il est maintenant temps de vous détendre sur votre véranda ou au bord de votre piscine. Vous cherchez quelque chose de frais et rafraîchissant à boire. Vous pouvez prendre une bière ou un cocktail d'été, mais vous voulez peut-être donner un coup de fouet. Après tout, vous avez travaillé dur ! Vous voulez une boisson qui vraiment froid et c'est un vrai régal. Peut-être quelque chose qui mérite même une légende de plage sur Instagram, même si vous êtes dans votre propre jardin !

Bref, vous voulez un cocktail glacé. Que nous parlions de daiquiri, de margarita ou de quelque chose de tout à fait plus intéressant, les cocktails glacés sont juste un peu plus lâches, plus détendus et moins boutonnés que leurs frères sur les rochers. Mais ne vous laissez pas tromper par la glace pilée et les garnitures raffinées : vous n'avez pas besoin d'être assis devant un barman professionnel (ou d'en être un) pour prendre un bon verre et vous n'avez pas besoin d'acheter beaucoup de pré- fait des mélangeurs de boissons non plus.

La plupart du temps, une bonne boisson glacée ne nécessite que quatre choses : de l'alcool, de la glace, du jus d'agrumes frais et un édulcorant. Oh, et un mixeur de bonne qualité ne fait pas de mal non plus. Une fois que vous avez obtenu tout cela, ces douze boissons délicieuses feront disparaître les maux de tête du jardin et vous donneront l'impression de vous prélasser dans une cabane au bord de la plage en quelques minutes. Bonus : ils sont aussi faciles à faire que délicieux.


3) Pressage principal - CocoaCinnamon, Durham, N.C.

CocoaCinnamon est un multi-torréfacteur comprenant Huckleberry Roasters, Counter Culture et Gimme! Café, entre autres. La boutique est connue pour ses concoctions créatives utilisant des chocolats, des thés et des épices du monde entier. Le Main Squeeze est une boisson estivale légère et rafraîchissante, aussi simple que délicieuse. CocoaCinnamon a également récemment financé un financement participatif pour un deuxième emplacement à Old West Durham.

Ingrédients


Pendant des siècles, ces recettes asiatiques ont aidé les nouvelles mamans à se remettre de l'accouchement

La Dre Marilyn Wong sert une soupe à la papaye verte et aux pieds de cochon, un plat vietnamien censé fortifier les nouvelles mères.

Grace Hwang Lynch pour NPR

Khanh-Hoa Nguyen remue un pot de soupe de papaye verte et de pieds de cochon. Le bouillon clair et les morceaux vert pâle de melon non mûr rappellent la sauce de poisson, comme sa propre mère a préparé la soupe après l'accouchement de la sœur de Nguyen.

Après sa deuxième année à l'Université de Californie à Berkeley, Nguyen passait l'été chez ses parents à Los Angeles, à regarder sa mère préparer de gros pots de nourriture vietnamienne post-partum pour sa sœur.

De mères en mères : une collection de recettes post-partum asiatiques traditionnelles sera publié en avril par Eastwind Books of Berkeley. Khanh Hoa Nguyen masquer la légende

"Je ne pense pas que j'aurais su si je n'étais pas rentré chez moi cet été-là", déclare Nguyen, qui co-édite actuellement l'un des livres de cuisine en anglais les plus complets présentant des plats asiatiques traditionnels pour les nouvelles mères.

Pendant des générations, les nouvelles mères vietnamiennes ont mangé ce ragoût, tout comme les mères coréennes ont avalé des bols de soupe aux algues et les femmes chinoises ont mijoté des pieds de cochon avec du gingembre et du vinaigre. Les traditions alimentaires remontent à des siècles, faisant partie de la pratique de repos pendant les 30 premiers jours après l'accouchement qui est courante dans toute l'Asie.

En chinois, ça s'appelle zuo yuezi, ou "séance du mois". Les vietnamiens l'appellent nom, littéralement "couché dans un nid". Il est peu probable que les recettes de ces aliments se trouvent dans un livre de cuisine. Ces toniques post-partum sont traditionnellement préparés par les grands-mères et les tantes à partir d'ingrédients et de techniques transmis oralement.

Lorsque Nguyen est retournée à Berkeley cet automne-là, elle a suivi un cours sur la santé communautaire des Américains d'origine asiatique et des îles du Pacifique. Dans cette classe, le Dr Marilyn Wong a lancé un appel aux étudiants intéressés à documenter les traditions post-partum asiatiques. Nguyen s'est non seulement porté volontaire pour faire des recherches, mais il a également dirigé un groupe de 13 étudiants de premier cycle qui ont passé les deux dernières années à interviewer des parents et à collecter des recettes couvrant six ethnies asiatiques : vietnamienne, chinoise, coréenne, hmong, cambodgienne et philippine. Avec Wong, Nguyen a édité le livre de cuisine De mères en mères : une collection de recettes post-partum asiatiques traditionnelles, qui sortira ce mois-ci.

Khanh-Hoa Nguyen cuisine de la poitrine de porc caramélisée au gingembre, un plat cambodgien servi aux femmes qui viennent d'accoucher. Grace Hwang Lynch pour NPR masquer la légende

Khanh-Hoa Nguyen cuisine de la poitrine de porc caramélisée au gingembre, un plat cambodgien servi aux femmes qui viennent d'accoucher.

Grace Hwang Lynch pour NPR

Wong, un médecin à la retraite, dit qu'au cours de ses 30 années de travail dans des cliniques de santé publique à San Francisco et à Oakland, en Californie, elle a constaté un manque de conseils nutritionnels pour les immigrants et les réfugiés à faible revenu, qui vivent peut-être loin de leurs grands-mères. et les tantes et leurs aliments indigènes. Les médecins diraient simplement à une femme qui allaite de boire beaucoup de liquides et de manger plus de calories, dit Wong. Même avec ses diplômes en médecine et en santé publique, Wong ne rejette pas la valeur des remèdes populaires asiatiques.

"En médecine occidentale, nous ne prêtons pas assez d'attention à la tradition. Nous rejetons tout cela et repartons de zéro, car maintenant nous savons ce que sont les minéraux, les vitamines et les molécules", réfléchit Wong.

Elle souligne que la technique chinoise consistant à braiser les pieds de porc avec du gingembre et du vinaigre les rend particulièrement nutritifs. "Le vinaigre extrait probablement le calcium des os. C'est ce dont vous avez besoin, le calcium. Les femmes auront une perte de masse osseuse à cause de l'allaitement. Autrefois, elles ne pouvaient pas le verbaliser de cette façon, mais elles savaient que les femmes qui le faisaient cela a fait mieux que les femmes qui ne l'ont pas fait."

Pour les mamans chinoises, la naissance signifie 30 jours en pyjama

Ces soupes traditionnelles peuvent être difficiles à avaler pour les femmes plus jeunes ou plus assimilées. Même si elle a passé son enfance au Vietnam, la sœur de Nguyen a d'abord rejeté ces ragoûts. Mais craignant qu'elle ne produise pas assez de lait, elle les a essayés. « Et cela a vraiment aidé ma sœur à allaiter », dit Nguyen.

Les soupes jouent un grand rôle dans les six cultures représentées dans De mères en mères, bien que les recettes incluent également des plats tels que la poitrine de porc caramélisée cambodgienne et les palourdes Tulia aux tomates et au gingembre. Nguyen et les autres étudiants ont interrogé des membres de la famille pour apprendre les méthodes de cuisson, puis se sont entraînés à les préparer chez Wong à Berkeley Hills et dans leurs propres appartements.

"Parfois, nous devions appeler maman", rit Nguyen.

« Quand tu dis une pincée, qu'est-ce que c'est ? » Wong intervient.

À travers l'éventail des cultures et de la géographie, certaines tendances ont émergé. "La papaye est également utilisée dans les recettes post-partum chinoises et les recettes post-partum cambodgiennes", note Nguyen. "La poitrine de porc est également utilisée dans les cultures vietnamienne, cambodgienne et chinoise. Le gingembre est un ingrédient post-partum très courant."

Et peut-être y a-t-il un autre ingrédient dans ces ragoûts qui aide les nouvelles mères à récupérer : la communauté. "Tout le village serait là et les gens cuisineraient et prendraient soin de votre bébé", explique Wong à propos des pratiques post-partum dans la Chine préindustrielle. "Les mères ont été vraiment choyées."

Après trois semestres de recherche, les étudiants ont enregistré 30 recettes, chacune imprimée en anglais et dans sa langue maternelle. Les étudiants ont également financé plus de 7 300 $ pour faire don de près de 500 exemplaires du livre à des cliniques de la région de la baie et à des groupes à but non lucratif au service des Américains d'origine asiatique à faible revenu.

De mères en mères sera vendu chez Eastwind Books à Berkeley et en ligne. Wong espère qu'il y aura une deuxième phase à ce projet, peut-être pour étudier les traditions alimentaires post-partum de l'Asie du Sud ou du Moyen-Orient.


15 cocktails au gin qui ne sont pas un gin tonic

Parce qu'il y a plus que vous pouvez faire avec une bouteille de gin.

Ne vous méprenez pas, nous aimons un bon G&T autant que la prochaine personne, mais avec une renaissance de superbes gins (à la fois produits aux États-Unis et importés), il semble dommage de reléguer cet esprit savoureux et diversifié à un seul spritz. À cette fin, nous avons rassemblé une collection de certains des meilleurs cocktails gin-forward pour prouver que oui, vous aimez vraiment le gin, même si vous ne le savez pas encore.

Ingrédients
1 petite côte de céleri, hachée
.75 oz de sirop simple
2 oz. Gin sec de Londres
.75 oz de jus de citron vert

Instructions
Ajouter le céleri et le sirop simple à la base du shaker et écraser, environ 30 secondes. Ajouter le gin et le jus de citron vert, puis remplir le shaker de glaçons. Agiter environ 30 secondes. Double filtrer le cocktail dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir de feuille de céleri.

Ingrédients
2 onces de Gin Alibi
.25 onces de jus de citron
nectar d'agave
Cidre de pomme pétillant
Garni de thym et pomme

Instructions
Versez le gin dans un shaker, ajoutez le jus de citron et le nectar d'agave, secouez puis versez dans un verre à haute boule et recouvrez de cidre pétillant. Garnir de thym frais et d'une tranche de pomme.

Ingrédients
1,5 oz de gin Empress 1908
.75 onces de pisco
0,25 oz de sirop simple
3 traits d'Angostura Bitters
3 traits Peychauds Bitters

Instructions
Mélanger sur glace. Garnir avec un zeste de citron.

Ingrédients
.75 oz de gin Martin Miller
.75 onces de chartreuse verte
Liqueur de marasquin Luxardo .75 oz
.75 oz de jus de citron vert

Instructions
Mélanger les ingrédients dans un shaker et secouer avec de la glace. Filtrer dans une coupe à cocktail.

Ingrédients
1,5 oz de gin Ford
.75 onces de Cappelletti
0,5 oz de jus de citron
0,5 oz de sirop simple

Instructions
Mélanger les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouer. Servir sur les rochers dans un verre à whisky. Garnir d'un zeste d'orange.

Avec l'aimable autorisation d'Agave and the Daisy, New York City

Ingrédients
2 onces de gin sec Nolet's
1 once de chartreuse jaune
0,5 oz de jus de citron vert
0,5 oz de jus de citron
.75 oz de sirop de thé à l'estragon*
Feuilles d'estragon pour décorer

Instructions
Mélanger les ingrédients dans un shaker avec de la glace et remuer. Filtrer dans un verre à martini et décorer de feuilles d'estragon.

*Sirop de thé à l'estragon
Mélanger 2 tasses d'eau, 0,5 tasse de sucre et 0,5 tasse d'estragon frais dans une casserole et porter à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir avant utilisation.

De Ocean House à Watch Hill, RI, avec l'aimable autorisation de L'art du jardin par Relais & Châteaux

Ingrédients
1,5 oz de gin biologique Farmer&rsquos
1,5 oz de jus de pamplemousse frais
0,25 oz de sirop simple
2 brins de romarin

Instructions
Garder 1 branche de romarin pour la garniture, mélanger les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Agiter jusqu'à ce qu'il soit bien froid et filtrer deux fois dans un verre à martini. Garnir d'une branche de romarin.

Ingrédients
2 oz CH Distillery Lavender Gin
2 oz de sirop simple de rhubarbe*
1 once de jus de citron
Garnir de cava Anna Codorniu Brut Rosé

Instructions
Mélangez du sirop simple à la rhubarbe, du jus de citron et des brins de lavande fraîche. Ajouter du gin sec. Secouez et versez sur de la glace. Garnir de rosé brut. Décorer avec un brin de lavande fraîche

*Pour faire du sirop simple :
Faites cuire la rhubarbe dans l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes. Retirer la rhubarbe et ajouter le sucre. Continuez à réduire encore quelques minutes.

Avec l'aimable autorisation de Tomy Lokvicic à Tanta, Chicago, IL

Ingrédients
1,5 oz de gin Ford
.75 oz Giffard Pamplemousse
.25 oz chartreuse verte
0,5 oz de jus de citron vert
2 gouttes d'amers Tiki

Instructions
Ajouter les ingrédients dans un shaker et secouer avec de la glace. Filtrer dans une coupe à cocktail et garnir d'un zeste de citron vert et d'un zeste de pamplemousse.

Avec l'aimable autorisation de Laura Belluci à SoBou, La Nouvelle-Orléans, LA

Ingrédients
.75 onces de blanc d'oeuf
2 onces de gin Tanqueray
.5 oz de liqueur jaune Chartreuse
1 once de jus de citron
1 once de sirop de romarin*
.5 onces d'huile d'olive extra vierge
4 traits d'amer de Peychaud

Instructions
Ajouter le blanc d'œuf et le gin dans un shaker Boston et agiter 5 à 6 fois. Ajoutez la liqueur, le jus de citron, le sirop de romarin et l'EVOO, puis remplissez le shaker de glaçons. Agiter vigoureusement et verser dans un verre à cocktail. Garnir d'amers et de brins de romarin.

* Sirop de Romarin : Dans une casserole à fond épais, mélanger à parts égales le sucre et l'eau avec quelques brins de romarin et allumer à feu vif. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 min. Éteindre le feu, laisser refroidir à température ambiante et laisser infuser le romarin pendant 24 heures.

Ingrédients
1 oz de gin Bombay Sapphire
.075 oz de sirop d'hibiscus aux canneberges*
0,5 oz de jus de citron frais
3 onces de champagne brut

Instructions
Agiter le gin, le sirop et le jus de citron avec de la glace et filtrer dans un verre/flûte réfrigéré. Garnir de champagne.

* Sirop de Canneberge Hibiscus
.5 litre d'eau
0,5 litre de sucre blanc
3 tasses de fleurs d'hibiscus
2 tasses de canneberges fraîches tranchées

Faites chauffer le tout dans une poêle pendant 12 min à feu moyen. Bien mélanger. Retirer du feu et passer au tamis pour éliminer les solides. Laisser refroidir au réfrigérateur.

Créé par Eddie Fuentes chez Finka Table & Tap, Miami, FL

Ingrédients

0,5 oz de jus de citron vert frais, plus un zeste de citron vert pour la garniture
0,25 oz de sirop simple
.75 oz Italicus Rosolio di Bergamotto
1 once de gin Monkey 47
Une petite pincée de sel de mer feuilleté
3 onces de prosecco

Instructions
Dans un shaker rempli de glaçons, mélanger le jus de citron vert, le sirop simple, l'Italicus, le gin et le sel de mer. Bien agiter, puis filtrer dans un verre à vin rempli de glace fraîche. Garnir de prosecco et garnir d'un zeste de citron vert.

De RPM italien à Chicago.

Ingrédients
.75 oz de jus de citron frais
.25 onces Suze
0,5 oz Bigallet Chine Chine
.75 Liqueur de Cerise Maraska
.75 oz Fords Gin

Instructions
Remplissez un verre Collins de glaçons. Mélanger les cinq premiers ingrédients dans un shaker. Versez dans un verre, recouvrez d'eau gazeuse et décorez d'une rondelle de citron et d'une branche de thym.

Avec l'aimable autorisation d'Eric Brooks chez CBD Provisions

Ingrédients
2 onces de gin
0,5 oz de jus de citron vert frais
2 cuillères à soupe de sauce aux canneberges (sans baies entières)
2 traits d'Amer de Peychaud
brin de romarin

Instructions
Ajoutez la sauce aux canneberges dans un shaker avec le gin, le jus de citron vert et les amers. Ajouter des glaçons, agiter très vigoureusement au moins 30 à 45 secondes et passer à travers une passoire à mailles dans un verre coupé réfrigéré. Frapper un brin de romarin entre les paumes pour libérer les arômes et déposer sur le cocktail.

Ingrédients
2 oz. Gin d'aviation
.5 onces de liqueur Galliano
1,5 oz de sirop d'orange
1 once de blanc d'oeuf
3 feuilles de menthe fraîche
5 traits de Regan's Orange Bitters

Instructions
Gin sec à sec, liqueur Galliano, sirop d'orange, blanc d'œuf et feuilles de menthe fraîche avec Regan's Orange Bitters vigoureusement pour émulsionner le blanc d'œuf (environ 20 fois). Ajoutez une boule de glace dans le shaker et secouez à nouveau. Filtrer dans un verre coupé réfrigéré.


10 cocktails à la vodka classiques qui conviendront à toutes les humeurs

Pour quand vous voulez une boisson qui n'a guère le goût de la vodka.

Vous pouvez avoir votre vodka de deux manières. La première façon est très froide, dans un verre à part, goûtant sans vergogne la vodka. La deuxième façon est dans une boisson mélangée, qui ne goûte que très, très faiblement comme elle-même. C'est le voyage que vous avez choisi pour vous-même aujourd'hui, et ce sont les cocktails qui voyagent le mieux sur ce terrain. Choisissez celui qui convient à votre humeur & mdash contemplatif (le Martini), fougueux (le Moscow Mule), gueule de bois (quoi d'autre ? le Bloody Mary) & mdashand rassemblez vos ingrédients. Voici l'alcool le plus basique et le plus facile à boire.

La boisson à base de vodka la plus populaire du lot, avec beaucoup de gingembre épicé.

Ingrédients
&taureau 2 oz. Vodka
&taureau 1/2 oz. jus de citron vert, fraîchement pressé
&taureau 6 oz. bière de gingembre

instructions
Pressez le jus de citron vert dans une tasse en cuivre (ou un verre Collins) et déposez-le dans la coquille épuisée. Ajoutez des glaçons, puis versez la vodka et remplissez de bière de gingembre froide. Servir avec un agitateur.

Un bijou de boisson purement aigre-doux, légèrement sucré et purement rafraîchissant.

Ingrédients
&taureau 2 oz. Vodka
&taureau 1/2 oz. jus de citron vert (frais)
&taureau 1/2 oz. sirop simple

instructions
Agiter les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré et décorer d'une rondelle de citron vert.

Un classique bien proportionné qui séduira même les puristes du gin Martini.

Ingrédients
&taureau 3 oz. Vodka
&taureau 1/4 oz. vermouth sec

instructions
Bien mélanger les ingrédients avec de la glace, puis filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir d'un zeste de citron ou d'olives.

Salé comme la mer, d'une manière inquiétante et addictive.

Ingrédients
&taureau 2 oz. Vodka
&taureau 1/4 oz. vermouth extra sec
&taureau 1/4 oz. jus d'olive
&olives de taureau

instructions
Mélanger le gin, le vermouth et le jus d'olive dans un plat à mélanger avec de la glace. Bien mélanger. Filtrer dans un verre à martini réfrigéré. Garnir d'autant d'olives que vous le souhaitez sur un cure-dent.

Une version épurée du White Russian qui rappelle moins un milk-shake et ressemble plus à un substitut de café noir après les heures de travail.

Ingrédients
&taureau 2 oz. Vodka
&taureau 1 oz. Liqueur de café

instructions
Mélanger les ingrédients avec de la glace dans un verre à mélange. Filtrer dans un verre Old Fashioned sur de la glace fraîche.

Une boisson qui illustre le mariage intemporel de la vodka et du jus d'orange.

Ingrédients
&bull 1 part de vodka
&bull 2 ​​parts de jus d'orange, fraîchement pressé

instructions
Verser les ingrédients sur de la glace dans un verre. Remuer, puis décorer d'une tranche d'orange.

La vodka cran qui a grandi et a obtenu un vrai travail avec une maison près du rivage.

Ingrédients
&taureau 2 oz. Vodka
&taureau 2-3 oz. cocktail de jus de canneberge
&taureau 1/2 oz. jus de citron vert
&bull club soda

instructions
Versez la vodka, le jus de canneberge et le jus de citron vert dans un verre Collins sur de la glace. Remuer. Garnir de soda club, puis garnir d'un quartier de lime.

Une très bonne boisson qui attend depuis longtemps une résurgence culturelle.

Ingrédients
&taureau 2 oz. Vodka
&taureau 1 oz. Cointreau
&taureau 1 oz. jus de cranberry
&taureau 1 oz. Jus de citron vert de Rose

instructions
Agiter les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré, puis garnir de citron vert.

Une boisson incroyablement simple à préparer, si le pamplemousse est votre fruit de prédilection.

Ingrédients
&taureau 2 oz. Vodka
&taureau 4 oz. jus de pamplemousse

instructions
Ajouter la vodka et le jus de pamplemousse dans un verre sur glace. Remuer jusqu'à ce que mélangé.

Comme boire une salade au petit déjeuner. Plus ou moins.

Ingrédients
Le Mix (pour une portion)

&taureau 1/2 c. jus de tomate
&bull 1/4 po de raifort, haché
&taureau 1 c. sauce Worcestershire
&bulle de graines de céleri
&bull 4 traits de sauce piquante (Tabasco, Tapatio, etc.)
&bull 1/2 jus de citron, fraîchement pressé
&bull 1/2 jus de citron vert, fraîchement pressé
&bulle de sel de mer
&bulle de poivre noir
&taureau 1 c. Vodka

La boisson
&taureau 2 oz. Vodka
&taureau 6-8 oz. Mélange Bloody Mary

instructions
Mélanger le jus de tomate, le raifort, le Worcestershire et les graines de céleri jusqu'à consistance lisse. Ajouter la sauce piquante, le jus de citron, le jus de lime, le sel et le poivre, puis mélanger. Ajustez le mélange en fonction de la façon dont vous l'aimez épicé, salé ou citronné. Ajoutez 1 cuillère à soupe. de la vodka pour stabiliser le mélange et garder les jus frais, puis mixer. Mélanger 6-8 oz. du mélange avec 2 oz. de vodka dans un verre avec de la glace. Verser 3 ou 4 fois dans un autre verre pour mélanger. Garnir d'une branche de céleri et d'un citron vert.


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Les meilleurs cocktails à faire avec du limoncello

Vous avez peut-être l'habitude de goûter à la célèbre liqueur de citron limoncello d'Italie à la fin d'un bon repas, mais il n'y a aucune raison de reléguer cette savoureuse boisson au statut de digestif. Un peu de limoncello peut apporter une douce touche d'agrumes à toutes sortes de cocktails. Voici quelques-unes de nos façons préférées d'ajouter plus de limoncello à votre rotation de cocktails.

Ingrédients

1,5 oz de tequila Herradura Silver
0,5 oz de limoncello
.25 onces d'amaretto
1 once de jus de citron vert
0,5 oz de sirop simple
.5 onces de jus d'orange

Instructions

Secouer avec de la glace et servir dans un grand verre coupé et garnir d'une rondelle de citron vert.

Ingrédients

1 once de Limoncello
1 once de vodka
1 bière au gingembre et au citron et à la lime de Brooklyn Crafted

Instructions

Ajouter tous les ingrédients ensemble dans une tasse Julep et mélanger. Garnir d'une rondelle de citron et d'un brin de menthe.

Ingrédients

½ oz. Italicus
½ oz. limoncello
½ oz. Grappa Nardini
5 traits d'amer au citron
1 boule de sorbet citron-hibiscus Oddfellows&rsquo
Prosecco en haut

Instructions

Mélanger tous les ingrédients sauf le sorbet dans un shaker avec de la glace et secouer. Répartir le sorbet dans une coupe surgelée. Déposez le cocktail sur le dessus et terminez avec du prosecco.

Ingrédients

1 oz de rhum Don Papa
1 once de Limoncello
1 once de Vermouth Blanc

Instructions

Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuez pendant trente secondes. Verser dans un verre à whisky sur un gros morceau de glace et zester avec un généreux zeste de citron.

Ingrédients

1.5 oz Maker&rsquos Mark Bourbon
.25 oz Pallini Limoncello
Jus de 3 quartiers de citron
1,5 cuillère à café de confiture d'abricots entièrement naturelle
4 feuilles de sauge
Eau gazifiée

Instructions

Verser tous les ingrédients sauf le soda dans un shaker et écraser. Ajouter de la glace et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre highball sur de la glace fraîche et garnir d'eau gazeuse. Garnir de sauge fraîche et/ou d'un twist.

Par Kristine Lassor Hopkins d'Abattoir

Ingrédients

1,25 oz de vodka au citron infusée*
1,25 oz de limoncello
0,5 oz de limonade maison

Instructions

Mélanger tous les ingrédients et secouer avec de la glace. Filtrer et verser dans un verre à martini.

*Vodka au citron : Épluchez 5 à 8 gros citrons, gardez le fruit des citrons pour le jus. Ajouter à 1 bouteille de vodka et laisser infuser pendant 1 semaine, puis retirer les écorces.

Ingrédients

2 oz Nouveau Riff Bourbon
1 oz de limoncello
.25 onces de purée de pêche
.25 onces de jus de citron
4 traits d'amer à la pêche

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange. Filtrer et verser dans un verre à whisky sur une boule de glace. Garnir de citron déshydraté.